Voor iedere keukenprins(es) is een professioneel koksmes niet te missen in de keuken. Je wilt natuurlijk een vlijmscherp koksmes hebben die zonder moeite door ingrediënten heen snijd. Met de het professionele koksmes Damascus stijl van Promida krijg je de beste kwaliteit High Carbon steel (58-60 HRC) voor een betaalbare prijs. Met een fijn ergonomisch handvat van Japans Pakkahout, ligt het ideaal in de hand. Een allround koksmes voor iedereen!
✔ Japans Damascus stijl
✔ GRATIS Ebook met 8 snijtechnieken
✔ Inclusief luxe opbergdoos
✔ Ergonomisch handvat
✔ Hoogwaardig High Carbon staal
✔ Hardheid van 58-60 HR
✔ Lemmet (snijlengte): 20cm
Professioneel allround koksmes
Een koksmes wil je natuurlijk voor meerdere gerechten kunnen gebruiken en dat is zeker mogelijk met dit mes. Groente, vlees, vis of het snijden en hakken van verschillende specerijen is voor dit mes geen probleem. Dit koksmes is het meest belangrijke mes uit de keuken en is een echte “allrounder”. Geschikt voor de chefkok of de thuiskok.
High Carbon staal
Dit koksmes is gemaakt van hoogwaardig High Carbon staal met een hoog koolstofpercentage (0,65%-0,8%). Door de hardheid van 58-60 HRC is dit een top mes in zijn segment. Daarbij is het staal roestvrij en vlekvrij gemaakt.
Japanse Damascus stijl
Het Promida koksmes is van Japanse stijl (slijphoek) gemaakt met een lemmet van 20 centimeter lang. Met RVS kookstofstaal en een Damascus patroon is dit een mes van hoge kwaliteit. Daarbij weegt het niet meer dan 200 gram, waardoor je geen vermoeide pols krijgt. In combinatie met het ergonomische handvat van Japans Pakkahout ligt het koksmes zeer comfortabel in de hand.
Tips om te onderhouden:
Je wilt jouw koksmes uiteraard zo lang mogelijk kunnen gebruiken en daarom een aantal tips om het goed te onderhouden:
- Was het Promida koksmes alleen met de hand af. Warm, nat en zout water is namelijk niet goed voor een koksmes.
- Berg het mes goed op. In een messenblok, magneet of uiteraard in de luxe opbergdoos van Promida.
- Gebruik een houten snijplank of iets van zachter materiaal. Dit zorgt er voor dat het mes minder snel bot word.
- Slijp regelmatig het mes! Elk mes wordt uiteindelijk een keer bot. Slijp je mes daarom met een messenslijper, slijpsteel of aanzetstaal.























Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.